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    西点学校和学徒对比,学徒输在哪里

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:6    更新日期:2020-05-17

    如今最多人选择入行的两种方式是西点学校和学徒,西点学校则是更多人选择,那么学徒到底输在哪里呢?今天老师就来给大家分析一下。
    西点培训
    一般情况下,多数的人都是因为没有资金才选择去当的学徒,如果你有一定的经济条件,你会如何选?自然去比较正规的学校对吧,这就是区别。
     
    对于专业的西点人才培训院校,是以培养实用型技能人才为目标,师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。正所谓,每一个大师都有自己的“看家本领”,而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是,接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”,失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会,对于自身的成长与发展有抑制作用。
     
    学徒学习过于片面
     
    因为蛋糕店学习得过程太过于传统,是比较属于淘汰型的,大多数蛋糕店的师傅的技术也不会太厉害,去学习是可以学到技术,但十分的有限,而去西点学校出来后虽然基础不扎实,但思维能力和技术都记在了脑子里,时间是可以证明一切的。
     
    就拿一个学徒和一个西点学校出来的对比,五年后,你看他们谁更胜一筹,而且去当学徒有一个很不好的方面,因为教学的过程慢,而会导致很多不好的习惯滋生,拖延、混日子、不上进,这都是不好的,总而言之,不那么积极了,更加的佛系了,被岁月磨去了尖牙。
     
    以上就是银河天幕想要分享的全部内容。

    本文标签:西点学校

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